Ancient Sencha Handpicked(百年樹のしずく)
古くから最も茶香深しと言われた大福谷。立地の良さに加えて、在来、自然仕立ての条件が重なり、比類のない香りと手摘みならではの雑味のないクリアな後味が特徴です。
商品名 | Ancient Sencha Handpicked(百年樹のしずく) |
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茶種 | 煎茶 |
品種 | 在来 |
摘採日 | 2021-05-08 |
摘採方法 | 手摘み |
圃場 | 京都府綴喜郡宇治田原町奥山田上大福 |
肥料 | なし(ススキ、腐葉土のみ) |
地層 | |
茶樹の形状 | 自然仕立て |
樹齢 | 100 |
農薬使用履歴 | なし(1980年代頃から履歴なし) |
加工 | 浅蒸し |
収穫量 | 5kg |