Gyokuro(黒豆坂)

Gyokuro(黒豆坂)

黒豆坂は、永谷宗円の末裔である永谷伊八家から受け継いだ由緒ある茶園。こちらも第三紀の地層で、黒豆や碁石と呼ばれる放散虫の化石を含むチャートが多く出土することから黒豆坂とも呼ばれています。朝日だけを受け、西陽が遮られる、茶の生育に適した地形となっています。

商品名Gyokuro(黒豆坂)
茶種玉露
品種やぶきた
摘採日2021-05-09
摘採方法機械摘採
圃場京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷下西谷
肥料米ぬかぼかし
地層
茶樹の形状機械刈園
樹齢50
農薬使用履歴なし(2020年から履歴なし)
加工中蒸し
収穫量25kg