Organic Matcha【ニの溪】
単一茶園単一品種のシングルオリジンの抹茶。
宇治の抹茶の中でも「山茶」に分類される、豊かな香りが特徴の抹茶です。
| 商品名 | Organic Matcha【ニの溪】 |
|---|---|
| 茶種 | 抹茶 |
| 品種 | おくみどり |
| 摘採日 | 2021-05-30 |
| 摘採方法 | 機械摘採 |
| 圃場 | 京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷奥ニノ谷 |
| 肥料 | 米ぬかぼかし, 有機肥料 |
| 地層 | 新生代後期中新生(700〜170万年前)の海成堆積岩 |
| 茶樹の形状 | 機械刈園 |
| 樹齢 | 40 |
| 農薬使用履歴 | なし(2020年から履歴なし) |
| 加工 | 石臼碾き |
| 収穫量 | 50kg |